一碗天水麻辣燙，讓一座甘肅小城，成為2024年新晉頂流城市；一桌江西小炒菜，讓沒進八大菜系的贛菜，從本地走向全國；一道鍋包肉，讓東北在冬天重新沖上熱搜。

在「特種兵式旅游」與City Walk盛行的今天，大眾探索城市的方式除了「看風景」，也要「品味道」。地方菜與地方小吃，已成為帶動旅游經濟的重要力量。據央視財經調查顯示，46.59％的受訪者表示選擇哈爾濱旅游，是因為當地的特色美食。

2025首個非遺春節過后，更多主營地方菜與特色小吃的商家，將在抖音找到更具影響力的獲客新方式。

3月20日至4月21日，抖音生活服務啟動「抖音生活美食季」，與商家共同開啟新的營銷篇章。活動將依托地方美食的豐富菜系，攜手明星達人挖掘新味道、新故事、新體驗，結合用戶增長玩法與經營提效工具，為消費者帶來更美味、實惠的地方美食，同時助力商家提升品牌曝光與銷售轉化，搶占春日生意增長新機遇。

從江西小炒到淄博燒烤，應季地方菜在抖音更容易出圈

在抖音，地方美食IP的崛起，讓「為一頓飯赴一座城」成為新常態。作為旅游、文化、消費趨勢的重要傳播平臺，抖音不僅推動了地方文旅的火爆，也讓江西小炒、淄博燒烤等地方美食相繼在平臺走紅。

這一趨勢的形成，離不開抖音龐大的興趣用戶群體。優質的地方菜、地方小吃內容在平臺上不斷生長、發酵，催生出億級曝光的熱點話題。以地方菜典型的「小炒」話題為例，相關內容在抖音上的總曝光量已超過50億次。

此外，抖音還匯聚了各地文旅的官方賬號、大量美食探店和旅游達人，以及成長迅速的中小商家，他們通過推廣美食打卡體驗、傳播地方特色文化，共同推動了地方美食內容的深度種草與轉化。

「抖音生活美食季」應季出新策，助力商家打造春日爆款

3月之于餐飲人，恰似春耕之于農人。春游熱潮初起，應季菜品上新，消費者的外出就餐和嘗鮮需求上升，餐飲市場正迎來一波增長潮。腌篤鮮、春筍燒肉、香椿炒蛋、燜酥鯽魚等地方特色美味紛至沓來，本地餐飲商家都期待用地方菜的一口鮮，滿足食客嘗鮮期待，實現生意季節性增長。

「抖音生活美食季」聚焦嘗新、出行、聚餐等春日核心消費場景，借助產品營銷策略，攜手頭部明星達人，挖掘地方新味道、新故事與新體驗。活動針對地方菜、火鍋、自助、烤肉、快餐小吃等不同品類的餐飲商家，助力其打造爆款菜品，營造「應季 ＋ 應景」的全新消費體驗。

經營地方菜的相關商家，可順勢推出時令鮮蔬、新鮮海味等季節性菜單，輔以春季限定、賞味嘗鮮等關鍵詞，以差異化菜品搶占用戶心智；或迎合春游高峰游客就餐需求，重點營銷特色美食，吸引用戶到店打卡；也可以針對家庭聚會、朋友聚餐等社交場景，推出高性價比套餐，提高下單量與核銷量。

「抖音生活美食季」還將聯合明星名人及頭部達人，深度挖掘地方菜的新味道、地方老店的新故事、地方美食的新體驗，打造爆款短視頻與直播。以“強娛樂性＋高共鳴感”的內容助力地方好菜的地域破圈。

因此，除上新特色套餐或服務外，商家還可借勢這波明星達人帶來的流量，參與平臺話題內容，產出有溫度、有故事的短視頻。商家還可開啟相關直播，吸引用戶互動，讓正宗店鋪和地方小吃被更多人熟知。

在細分場景與明星達人助力外，對于所有報名商家，「抖音生活美食季」都將通過大促營銷策略，推動流量增長和爆品誕生。消費者不僅能看到食材的新鮮、感受到煙火氣的升騰，還能享受更具吸引力的價格優惠；而商家也能吸引更多用戶，讓地方美食成為出圈爆品，在春日熱潮中搶占市場先機。